广西壮族自治区文化和旅游厅
以“工”换“旅”文旅微综艺
《趣广西打工！怦然心动的offer》第三季
这里的外国风情这么地道
广西·防城港东兴市
这场关于打工人的冒险旅行
主持人，你准备好了吗？
—趣打工·嘉宾介绍—
这期获得offer的打工嘉宾
@长鸿
美食节目主持人 曲艺演员
荧幕前
主持节目、快板相声、视频UP主·····
他嘴皮子功夫样样了得
荧幕后
走街串巷 寻找地道城市美食
他是名副其实的美食达人
他还有很多特长
特能说 特爱吃 特接地气
······
当他去掉荧幕光环，化身餐厅服务员
又会带来哪些好玩的故事呢？
↓↓↓
—趣播报·这里的外国风情这么地道—
#1叮咚~你的心动offer正在派送中
这是一份来自祖国“西南门户”防城港东兴市的工作邀请，请前往京族渔村附近的东南亚风情餐厅，完成打工任务，享受你的以工换旅生活吧！
#2第一项打工任务：跟京族渔民赶海，并带回海鲜食材
清晨6点，打工人的一天开始了。上班前，先来读懂任务卡上的文字（喃文）~
作为我国唯一的海洋少数民族，京族人民曾自己创造了一种文字——喃字。喃字是根据汉字结构和原理来仿照的，是京族文化遗产的重要组成部分，了解京族传统文化从“喃字”开始。接过任务卡，作为行动派的长鸿马上前往万尾金滩，找寻京族渔民，解开古老而神秘的文字。
谜底揭晓：
任务卡：请在7点前，赶往万尾金滩，跟随京族渔民赶海，并将新鲜的海鲜食材带到东南亚风情餐厅。
在万尾金滩海边，可以看到奇特有趣的现象，京族人戴着斗笠，踩着高跷，站在海水里捕鱼，这一带的鱼虾一般在1米多深的浅海活动，想要获得新鲜的海鲜食材，必须就要学习京族古老而神奇的捕鱼作业方式——高跷捕鱼。
“这个脚一定要绑好、站好，要用力，如果你站不稳的话就摔下来。当陷进沙子里了，要用力把高跷抬起、拔出来”，京族渔民一边介绍一遍展示着濒临消失的京族高跷捕鱼技艺，让现场围观的人们都大开眼界！
随后，长鸿使用一把工具、一个鱼篓、一顶遮阳帽、一双雨鞋就上阵，简单极了。劳作的时候需要紧握螺耙，倒退着走。浅浅的，像耙田一样均匀地翻着沙子，一看到被翻起的螺贝，马上停下脚步，弯腰拾起，扔到挂在身后的鱼篓里，动作利索，收获颇丰。
随着现代化捕鱼作业的发展，高跷捕鱼、耙螺等传统渔业技艺逐渐退出历史舞台，只有很少人还会这项传统技艺。通过这份独特的捕鱼体验，面对即将消失的民俗传统，我们应当怀着深深的虔敬，用镜头和文字把它们如实记录下来，并唤起更多人的文化保护意识。
打工任务一，完成√
#3第二项打工任务：采购东南亚食材配料
离开万尾金滩，长鸿来到英雪越南餐厅。
1998年创立的英雪越式餐厅，是当地人不可缺少的岁月记忆。20多年来一杯杯鲜榨果汁深入人心，成了餐厅鲜明的美食标签。纯正越南市井美食在多年的传承和创新中，成了一道道精美越式风味菜肴呈现在餐桌上，吸引了众多游客慕名而来。
在美食的烹饪制作过程中对细节尤为讲究，与菜品为之搭配的酱汁、香料，力求还原正宗越式风味。想要制作出一道及格的东南亚风味美食，必不可少的就是需要东南亚的食材或配料。老板娘为了考验长鸿，给出了第二项打工任务：正确购买“香茅、菠萝蜜、假娄叶”三种食材配料。
长鸿马上开启自带的“吃货雷达”，凭借着食材独特的香味，在越南风情街买了点菠萝蜜，来到国贸市场找到了香茅，最后一个食材“假娄叶”是因为罕见，没有猜到是什么，最后通过自己的智慧和分析还是找到了这个最难的食材。
打工任务二，完成√
#4第三项打工任务：做一个优秀的服务员
完成采买任务后，老板娘发布第三项打工任务：到后厨做帮厨，然后在用餐高峰期来到前厅为客人上菜并介绍一下我们店内的主打菜肴。
长鸿作为美食主持人，刀工也是一流。和主厨语言不通的情况下，依然能完成切丝、切片、切块等工序的配合，协作主厨完成备菜、制作边境美食。
色香味俱全的京族簸箕双层大拼盘、鲜香滑爽的河内鸡肉粉、开胃诱人的酸辣汤、越式风味的滴漏咖啡·····一桌丰盛的东南亚菜美味呈上。长鸿骨子里的吃货DNA已经压制不住了，在老板娘的讲解中和亲自菜肴品尝后，化身美食推荐官，也就是跑堂儿的，为客人们点单，帮客人们声情并茂的介绍特色菜肴。
既在后厨展示了自己的本事，又在前厅完成美食推荐官的职责，长鸿出色完成了三项打工任务，成为了一个优秀的边境餐厅员工。
打工任务三，完成√
—趣打工·景点Tips—
万尾金滩
Ø游玩攻略：位于东兴市的京族三岛的绵长海滩，因沙质金黄，日落时分在阳光的照耀下显得金光闪闪而闻名这里沙滩平缓，海水清澈，相比北海银滩，显得更为清静与原生态。游玩万尾金滩一般选择下午4~6点的时候，这个时候在沙滩上散散步，或者乘坐渔船出海，享受海上美景与惬意时光，然后差不多就到日落时分了，便可欣赏这里金灿灿的海滨美景
Ø开放时间：全天开放
Ø门票：免费开放
Ø地点：广西壮族自治区防城港市东兴市京岛旅游度假区万尾岛
越南风情街
Ø游玩攻略：与越南一河相隔，街道两旁的小商铺各式各样，商品更是琳琅满目，热带水果、 越南服饰、美食小吃，还有很多头戴笠帽、身着旗袍的越南小商贩，都会说简单的中文。千奇百怪的热带水果形状各异，色彩艳丽，琳琅满目，不用出国就能感受到越南的魅力风情。
Ø营业时间：07:00-19:00
Ø地点： 广西壮族自治区防城港市东兴市四川路与永金路交叉口北40米
东兴国贸市场
Ø游玩攻略：这是东兴的传统市场，当地人常去的宝藏菜市场。里面的早餐、水果价格实惠、品种多样。国贸市场比较特别的是市场中间位置，楼梯口旁集中了一些东兴本地的特色小吃，推介早上去可以逛逛感受当地的氛围。
Ø地点：广西壮族自治区防城港市东兴市北仑大道167号
英雪越式餐厅
Ø游玩攻略：1998年创立，是当地人不可缺少的岁月记忆。20多年来一杯杯鲜榨果汁深入人心，成了餐厅鲜明的美食标签。纯正越南市井美食在多年的传承和创新中，成了一道道精美越式风味菜肴呈现在餐桌上，吸引了众多游客慕名而来。
Ø营业时间：09:00-23:00
Ø地点：广西省防城港市东兴市天和路15-16号
以工换旅的心动offer
你心动了吗？
下一期将带大家走进
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