地道乐山味，咔饼是一位。

也称为豆腐脑的绝配。

它是乐山人心中本地特有的美食，常被推荐。

其外形和肉夹馍类似，但内容更丰富。

最正宗的咔饼里夹的是粉蒸肉（没有丝）。

牛肉咔饼、肥肠咔饼、鸳鸯咔饼，是最地道的乐山咔饼。

其饼也是软的，出餐前要蒸热再咔。

后来物价上涨，店家为了控制成本，变成万物皆可咔。

萝卜丝、大头菜、卤肉、香肠、腊肉、花生碎、米面，均可咔入，显得更饱满。

为迎合各地游客，饼也由软，变成了薄、变成了脆。

李码头咔饼（21年风味传承）