在这里只是把自己所了解到的分享出来

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【洪武记饭店】

南大街84号

老陈醋焖牛肉：将牛肉和老陈醋一起炖煮，肉质鲜嫩，醋香浓郁非常开胃

黄米凉糕：吃过好多凉糕，吃到这家我们一众连连点头，软糯的凉糕加上清甜的桂花香，糯叽叽星人的最爱

平遥 牛肉：蘸上店家自制三种醋，更有滋味

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【老赵家 山西 铜火锅】

南大街112号

大多数餐厅卖的只有大锅，不像他家有小中大，不管几个人都可以吃到分量合适的，锅里食物种类很多，五花肉肉丸，土豆红薯大白菜，吃的超级满足，炸过的土豆和红薯更

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【董记炒碗托】

衙门街41号

来 平遥 怎么能不尝尝 平遥 特色小吃之一炒碗托呢，在去县衙的路上撇到了这家店面，很有古城风，选择恐惧症纠结了半天点了一份基础的炒碗托，入口惊艳到我了，夹杂着蒜香，碗托是用粗粮做的，很是劲道，大火一爆炒，配上酥脆的麻花，超满足