把“馄饨”叫做“水饺”，是武汉人的习惯。熊太婆原汤水饺，是武汉本土的老字号水饺，四代人坚守了近百年。从1932年第一代“熊老板”挑担走街串巷，直到1969年第二代才拥有正式摊位，四爷爷擀皮儿，奶奶掌勺，那时人们都称奶奶叫“水饺婆婆”。