扬州的美食，制作精致又讲究，口味清鲜又平和，南北皆宜。

东关街的人真多，人潮汹涌、摩肩接踵，说的就是这个样子吧。

找个吃饭的地方也不容易，粗茶淡饭店门前都是人，排队？看不出队首队尾。

“随波逐流”飘到赵氏叠汤圆店前，角落里正好有个空位，第一顿餐有了着落：虾籽饺面、狮子头、五福汤圆、扬州炒饭，花费55.5元。

扬州炒饭搭配虾仁、火腿、鸡蛋、青豆等，粒粒分明，不过没有感到惊艳，可能是期许过高的原因。虾籽饺面就是馄饨和面，与广州云吞面相似，但是做法不同，口感更鲜美滑嫩，被儿子一人干完了，可见味道不错。狮子头和五福汤圆味道最有特色，狮子头多了一点甜味而更鲜，五福汤圆聚在碗内大小形状各不相同，墙上有解释，“小圆是芝麻，大圆是荠菜，一头扁是豆沙，一头扁是青菜，两头尖是鲜肉，两头扁是水晶（猪油+白糖）。”叠汤圆就是一层层裹粉，滚叠出来的，搓好的汤圆芯沾上糯米粉过浆水，十七八个来回，费时费力，颗颗都是宝贝。

马监巷里人倒不多，躲进去透透气，却邂逅美食小店藕韵（东关街店），店面雅致，很扬州。赤豆藕圆波波、四喜藕圆、丝滑藕粉糕，43元。

藕韵将藕的料理发挥到了极致，甜度均可选。藕圆的制作独具匠心，藕粉做皮，口感弹弹柔韧，爽滑有嚼劲；馅心有四种口味：豆沙、芋泥、芝麻糖、紫薯，配着桂花红糖水，更加清甜。赤豆藕圆波波里是半透明有夹心的小丸子，藕粉伴着红豆，糯糯又有嚼劲。再加上邻店的爆款茉莉花味扬大酸奶，赞！

小小梅花糕是江南传统名小吃，10元一份，配料有小元宵、葡萄干、赤豆沙，加有猪油、白砂糖显得晶亮晶亮，红绿丝、桂花点缀得鲜亮鲜亮，外皮烤的糯脆糯脆，口感甜香甜香，值得品尝品尝。

美食太多，肚皮一会儿就失去了弹性，真的不能再吃了。虽然“粗茶淡饭”门店就在眼前，留作明天品尝打卡吧。

赵氏叠汤圆，店面不大，六张桌子，环境较为粗放。东关街上做汤圆的不少，应是这家最正宗。墙上有江含月作词、薛寒石书写的《玉堂令 赵氏汤圆店》作品，彰显赵氏叠汤圆文化。

小店供餐十来种，有汤圆和面条。我们选了虾籽饺面、狮子头、五福汤圆、扬州炒饭，花费55.5元。扬州人讲究“上灯圆子落灯面”，吃汤圆象征“圆圆满满”，吃面条象征“顺顺畅畅”。四喜、五福、六顺，汤圆味道好，寓意也好。从腊月到元宵节，这家店一家人是一天都不敢休息，因为每天最多只能包出1000余只汤圆，就这样的速度还赶不上卖，街坊四邻都要提前预订。

马监巷里人倒不多，躲进去透透气，却邂逅美食小店藕韵（东关街店），店面雅致，很扬州。

竟有套桌椅，这就是稀缺资源。

邻店各种口味的网红扬大酸奶，我们选了三个口味，10.5元。

赤豆藕圆波波、四喜藕圆、丝滑藕粉糕和扬大酸奶，53.5元。味道都值得推荐哈。

江南传统名小吃小小梅花糕

梅花糕配料有小元宵、葡萄干、赤豆沙，加有猪油、白砂糖显得晶亮晶亮，红绿丝、桂花点缀得鲜亮鲜亮，外皮烤的糯脆糯脆，口感甜香甜香，值得品尝品尝。