庄墓圆子，同样历史久远，能上溯到春秋楚庄王。

庄墓圆子圆滚滚、胖嘟嘟，造型极为简洁。小小圆子制作极为考究，精选上等面粉揉制面饼皮，烹煮前夹肉和五花肉搭配葱姜绞成肉糜，拌入搅碎的面饼皮充分融合成完美的内馅，巧手团成圆球后，丢进绿豆粉里滚面一次，以避免圆子破皮，同时也能增加其韧劲和咬劲。最后，沸水煮熟，用铁丝勺捞进井水里冷却，再放置风干定型。

吃起来也极为考究，或蒸，晶莹剔透、吹弹可破；或煎，金黄酥香、外脆里软；可烩，味道鲜美、Q弹软劲，不同做法圆子外衣和口感不同。

正宗纯手工制作的庄墓圆子，端上餐桌食用时，圆子质软不硬，甜滑润喉，用筷子夹起即使成椭圆或长条形，也不会破碎，所谓“夹起修长、放下浑圆、柔而不烂”，咬一口香汁四溢，柔嫩爽口，回味无穷。

在合肥长丰，有着“无圆不成席”的说法。庄墓圆子因其外表圆润，自古以来便被赋予了团团圆圆、阖家美满幸福，永不分离的美好寓意。

不会拍照，没有拍出圆子的美。