高塍猪婆肉：高塍红烧猪婆（母猪）肉历史悠久。先祖们以农耕为生，生活艰难，多有农户饲养猪婆，产仔出售，以补生计。每只母猪产了10窝左右小猪就无膘而不再怀胎，因其肉腥难食而不得不弃之。桃园村一陈姓农民，觉弃之可惜，遂试用多种佐料，烧制成美味猪婆肉。传说当年乾隆下江南，途经宜兴高塍时，偶然用餐吃到了当地陈家猪婆肉店烧制的猪婆肉，觉奇香扑掉鼻味道上乘，连声称好，挥笔提匾：“高塍猪婆肉”。这匾被店家高挂于店堂，并将当天烧制乾隆所吃的猪婆肉汤敬称为“乾隆老汤”，嗣后，每每盛小勺“原汤”加进第二天烧煮的猪婆肉汤里，以此类推，即成“祖传秘方”。代代相传。现烧制的猪婆肉更是色香味齐全。今，凡是高塍的来宾，无一不是要来块“高塍猪婆肉”尝尝鲜的。
和桥豆腐干：和桥豆腐干以百年秘方配制卤煮而成，属非发酵性豆制品。其色泽透亮而深褐，质地坚实而带韧，厚薄均匀，咸而不涩，甜而发腻，香而不厌。因其在天然蒲草纺织成的小蒲包里成形，四周印有麻花状花纹，古色香味形俱佳。相传，乾隆皇帝三下江南品尝和桥豆腐干后，赞为“江南一绝”。其后和桥豆腐干进入宫廷，成为御用食品，从此名扬海内外。以后，随着时代的发展，和桥镇有数十家生产豆腐干，先后有“海鲜”、“开洋”、“五香”、“鲜辣”等多品种豆腐干上市。由于质量上乘，1987年，该产品获国家旅游局天马旅游开放有限公司食品展评会“风味优异奖”。1990年荣获无锡市优质产品奖。1991年8月，被评为商业部优质产品，同年12月，在第二届江苏“中国食品节”中荣获“美食之花”金杯奖。
太湖三白：
白鱼：亦称“鲦”，“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。尚未养殖，主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。食法当以清炖为佳，也可煎食。
银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。其肉质细嫩、洁白、鲜美，富含蛋白质和钙、铁、磷等元素，食用方便多样。芙蓉银鱼、香酥银鱼、银鱼炒蛋等均为筵席佳肴。
白虾：白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。用白虾做的“醉虾”放在桌上，虾还在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开”。虾还可入药。内服有解毒之功能，酒后喝一碗虾米汤，顿觉肠胃舒适，美味不尽。
徐舍小酥塘：徐舍小酥塘的制作工艺成熟于清代中后期，以裕和泰（后改名豫和泰）南货店最为著名。清同治3年（1864年）被定为宫廷贡品，也因此名誉全国，产品畅销各地。小酥塘的制作贵在精选原料，做工考究。每百斤原料用30斤芝麻、50斤绵白糖、20斤白面粉配制而成。制作过程中，先要“下汁”，即将糯米浸洗，蒸好后榨成汁水，再加麦芽糖饴熬制成浆，凝成块，做成“骨子”，同样，对芝麻的处理也有一个淘洗、沥干、舂碎的过程，然后加进白糖和蒸炒过的干面，经过细筛、加工精制而成。
阳羡茶：宜兴是我国久负盛名的古茶区之一，如今这里已是江苏省最大的茶叶产区。在宜兴山区，青山逶迤，绿带萦绕，百里茶区生机勃勃，清香四溢，令人心旷神怡，人称“茶的绿洲”。“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”，宜兴阳羡紫笋茶历来与杭州龙井茶、苏州碧螺春齐名，被列为贡品。
宜兴百合：宜兴紧靠太湖，气候温和，土地肥沃，所产百合不但产量较高，质量在全国也属上乘，至今已有三四百年的栽培历史。宜兴百合有“太湖人参”之美誉。百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分，具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。煮熟后的百合略带苦味，但细细品来，则苦味变甜，甜而生津。
宜兴乌饭：每逢农历四月初八，宜兴民间家家吃乌饭。这一习俗源于唐武则天年间“目莲救母”的故事。传说目莲母亲被丈夫遗弃并被诬告入狱，目莲每次探监带去的饭菜被狱卒抢吃一空。时至四月初八，无奈之中在山间徘徊的目莲不经意发现一种矮小的青精树，其叶汁乌黑且香润可口。目莲将此叶汁浸米烧成乌饭给母亲送去，狱卒见乌饭不敢抢食。自此目莲母亲在牢里不再挨饿，四月初八吃乌饭的习俗也流传至今，成为宜兴人独创的饮食文化。
宜兴板栗：富含淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素，是一种营养丰富的木本粮食，也是多种菜肴和点心的优质原料。既可生吃，又可煮炒合食，也可磨成粉做栗子糕点、栗子羹，还可做成蜜饯。
宜兴毛笋：宜兴十八万亩毛竹，每年都要产几百万担毛笋。比起江西、福建的笋，宜兴毛笋更鲜嫩可口，且涩味少。毛笋含多种营养，且多纤维质、易消化、益肠胃。毛笋除鲜食外，还可晒成笋干，制成筒笋、罐头[11]。
折叠编辑本段风景名胜
折叠大觉寺
大觉寺始建于南宋咸淳（1265～1274年）年间，为禅宗临济宗道场，
大觉寺
大觉寺
由志宁禅师首建，至今约七百多年，历代迭有兴替。清乾隆年间（1735～1796），寺名为“集贤山大觉院”。清道光年间（1820～1850），更名为“白塔山大觉禅院”。近代《宜兴县志》记载，寺名为“元上乡白塔山大觉寺”。
1920年，志开上人出任监院。1938午，悟彻今觉（即佛光山开山宗长星云大师）在此出家。后值战乱时期，军阀、日军侵占，地方不宁，1947年与师兄今观法师返回主持寺务，大师兼任白塔国小校长。1949年解放后历经文化大革命，佛寺无存。1989年，大师返回大陆弘法探亲之时，回到宜兴祖庭礼祖。眼见片瓦无存，不禁兴叹：“当尽复兴祖庭之志。”
后来获得江苏省宗教局翁振进局长建议恢复祖庭，无锡、宜兴诸位领导，宜兴佛教协会等均一致赞成。2004午5月10日，宜兴市政府批准在西渚镇横山村王飞岭岕“云湖”之滨建立新寺，占地二千余亩，依山傍水，翠竹环绕。
2005年10月14日，新寺奠基开工。总投资约1.5亿元的大觉寺一期工程观音殿和二期工程大雄宝殿分别于2007年和2011年建成投用。巍峨的大雄宝殿和观音殿相对而望，设在高台之上，观音殿前为水清见底的放生池。寺庙主体建筑周围林木葱茏。大觉寺先后通过举办书画艺术展览、素食文化博览会、手工花灯展示丰富多彩的活动，获得社会各界认同，游客量逐年增多。2012年1月，大觉寺正式开放。
折叠灵谷洞
灵谷洞位于宜城西南25千米处的石牛山南麓，阳羡茶场境内，
灵谷洞
灵谷洞
与玉女山庄和西施洞景区相邻，面积11万平方米。
唐代诗人陆龟蒙在宜兴探茶时发现过灵谷洞，曾雇人开凿，因工程艰巨而作罢。宋代有诗人感慨曰：“虎势打步倒退行，底石根深存陷阱。龟蒙先生志未酬，唐宋至今未穿心。”清代学者吴云解释“灵谷”的含义是“乃念生灵之灵，欲诸佛慈佐与民，如呼谷谷应，若古灵召之”。另一传说灵谷洞的得名与传说中的神仙王灵官有关。灵谷洞风景区于1979年5月开发，1982年7月对外开放。1984年建外宾接待室320平方米。1990年挖掘灵谷文苑景点到蟹洞通道21米。因出洞口建在半山腰，出洞要登183个台阶，游客不大方便，1991年人工打通长72米、高2.5米、宽2米的新入洞口隧道。1992年新建进洞口天功园，洞口挖土显石，开池架桥，改原进洞口为出洞口。至1993年底，投资310.5万元，完成天功园及新进洞口通道工程，拓建景区山上围墙。2004年，市大卫雕塑公司投资1500多万元，对旅游资源重新整合和深度开发，把雕塑艺术、溶洞景观、自然风光融为一体。整修后的灵谷洞风景区更名为优美灵谷风景区，同年10月向游客开放。1988～2005年，接待游客275.8万人次。
灵谷洞自然景观与人文景观相得益彰，自然形成的石灰岩溶洞和太湖石、工艺雕塑各显其长。洞内面积8200多平方米，游程总长1500多米，有石阶599级、天桥2座。洞内7个自然厅室中遍布千姿百态的石笋、石芽、石花、石柱、石幔、石钟乳，形成五彩缤纷的珠宫宝殿、深宫绝景、天庭琼阁、虚窗静室，形成白雪皑皑的北国冰城、石幔林立的灵谷舞台、洁白晶莹的路径峡谷、百川汇海的中央大厅，形成仙蝠祝寿、雀待冰融、万古灵芝、太白观瀑、云崖飞瀑、鹊桥相会等自然景观。“山中有洞，洞中有山”是灵谷洞的精华所在。厅顶含碳酸钙成分的水滴下滴，在几万年来塌方形成的半坡塌方叠石之上凝结成冰清玉洁的石柱，百态千姿，形似佛像，形成了千佛聚首的壮观场面。灵谷文苑岩壁上留下宋朝至清朝许多文人墨客的石刻。入洞口顽石生根，奇峰倒栽，泪崖壁上是高7米的王灵官石刻像。出洞口，有著名书法家李一氓手书“灵谷洞”石刻。石径两旁，兰花幽邃，芳草如茵，青苔含露。半山坡上，太湖石群形态各异，犹如一座座大型山石盆景。站在太湖石边可远眺太湖、苍山、竹海和茶园。雕塑观赏区有形态各异的动物雕塑和人物雕塑。工艺雕塑创作区主要展示雕塑创作的过程，亦可亲自参与艺术创作。竹林深处的休闲度假区为天然氧吧，绿野仙踪、雅室清居、珍奇食府等饭店和茶楼可供食宿、小酌、品茶和交友。