地址： 平遥 古城衙门街41号

听名字就知道这里碗托特别正宗，热炒凉拌各种做法种类全，据说还上过 山西 卫视呢~他家让我惊喜的是可以按自己心意将其他食材和碗托炒在一起，口感Q弹爽滑，软糯上瘾。不仅是碗托，他家其他小吃味道也很好， 比如 凉拌碗托、油泼刀削面、栲栳栳、泡泡油糕、油茶、醪糟汤等，都很值得尝试~

炒碗托：点的火腿麻花炒碗托，火腿软嫩，麻花劲道，碗托软糯，不会很突兀，好好吃~

醪糟汤：鸡蛋液和醪糟搭配，上面还加了沙棘，酸酸甜甜很解腻，和碗托很适配

凉拌碗托：凉拌碗托很适合夏天，口感爽滑，配上特制的调料，那味道，简直绝了

油泼面：面很劲道，一点也不油腻，加上葱花辣椒，很香~

泡泡油糕：这种炸出来的糯叽叽的，里面还有红豆馅是第一次吃，糯唧唧的完全没有抵抗力