砂锅鱼头：天目湖的招牌美食，选用本地新鲜的鱼头，精心熬制，汤白如乳，鲜美至极。鱼肉鲜嫩，入口即化，喝上一口，仿佛整个味蕾都被这浓郁的鲜味所包裹。

　　乌米饭也是一绝，乌黑发亮，散发着独特的清香。口感软糯，甜而不腻，具有丰富的营养价值，是当地人喜爱的传统美食。

　　再看扎肝，将猪肝、五花肉、油豆腐等用猪小肠扎起来，经过卤煮，滋味十足。各种食材相互融合，口感丰富，让人回味无穷。