1.牛肉火锅
吃货坚决不容错过,汤汁浓郁,配料足!
Q弹的牛肉丸,爽脆的牛百叶,韧劲的牛筋,醇厚的牛肉,加上一碗咸饭,一口接一口,此行足矣!
3大人,3小孩,牛肉火锅+咸饭甲饮料,共140元
建议:问问当地居民哪吃,才能吃到正宗的牛肉火锅,便宜又好吃。
简陋的不锈钢锅,回味无穷的美味!
米饭+胡萝卜丝+高丽菜,高丽菜清甜是一绝,别急!通常会配一碟花生米,这是灵魂,加入几粒,舀一勺,香脆甜软糯纷沓而来!我想,应该是加了牛油!
咸饭+牛肉汤,忽觉胜过山珍海味!
2.西街沙茶啾啾螺
第一次尝,对螺有了新认识!脆嫩的螺肉伴“沙茶酱”,香脆甜带着一丝辣味。朋友普及才知,这“沙茶酱”大有来头,除了传统的花生酱,沙茶酱还加入醋,辣等,这味是秘方,别处吃不到。还有,这可不是普通的螺肉伴酱,需要“摇螺”,功夫要到位。唉,难怪几十年经久不衰!
只顾着吃吃喝喝,细节图没拍,可惜!
3.土笋冻
安海土笋冻没有之一,入口即化,酱汁的搭配,赋予灵魂!
上面是酱汁,下面是土笋冻,还有一种大碗的,可惜进肚子了,没拍!
其他:面线糊,姜母鸭,可惜没时间品尝。
来自游记2天1夜厦门至泉州 两家子自驾游