在顾府街上,小摊上,生意很好,排队。

制作方法:

a:糯米泡一晚蒸熟,用擀面杖捣成糍粑;

b:找一个不粘锅,先在锅底涂上一层薄薄的食用油;

c:把糍粑团放入其中,用手揉糍团,使其受热均匀。糍粑团的底部就生成了一层薄薄的锅巴;

d:趁热将锅巴揭下,放上一小块软糯的糍粑;

e:均匀地撒上自己喜欢的馅料,再包好,一个锅巴糍粑就完成了!

还不错,锅巴好吃,就是容易吃一身,哈哈