南昌,一座充满魅力的城市,不仅有深厚的历史文化底蕴,更有让人欲罢不能的美食。无论是街头巷尾的小吃摊,还是装修典雅的餐馆,都能找到这些让人垂涎欲滴的美食。
大士院美食街,一条不仅有美味的食物,还有着浓厚的市井氛围的老街。这里的店铺大多是老字号,承载着南昌人的回忆和情怀。在这里,你可以看到熙熙攘攘的人群,听到热闹的吆喝声,感受到最真实的南昌烟火气。
白糖糕:大士院美食街的招牌之一。1 元 1 个的白糖糕,价格超级亲民。炸得金黄酥脆的外表,包裹着软糯香甜的内心,咬上一口,那甜蜜的滋味在舌尖散开,瞬间就甜进了心里。刚出锅的白糖糕最好吃,热乎乎的,甜而不腻,即使排队的人很多,也值得耐心等待。
瓦罐汤:4 元一份的瓦罐汤,小火慢炖出来的汤,味道鲜美,营养丰富。肉饼汤、香菇肉饼汤等,肉饼肥瘦比例适中,加上菌菇的鲜味,让汤底变得更鲜。
水煮南昌:水煮是南昌城最具烟火气的美食之一。一口大锅,里面的骨汤加秘制酱料熬成的底汤咕噜咕噜地翻滚着,各种食材在里面慢火慢炖,浸煮得超级入味。豆肠、豆泡、八宝、腐竹等豆制品堪称水煮的灵魂,吸满了鲜辣的汤汁,咬上一口,卤水混合着汤汁瞬间在嘴里爆开,那滋味,绝了。南昌水煮里还有先卤后煮的心肺等食材,清洗干净、卤制入味的心肺,既有卤料的香,又有本身的独特口感,嘎吱嘎吱的脆骨配着软糯的肺头,吃起来别有一番风味.
油条包麻糍:南昌的特色小吃,刚炸出来的油条酥脆,包裹着软糯的麻糍,口感丰富,甜香可口。
小程烧饼:2元一个的烧饼香香脆脆,有多种口味可以选择,梅干菜烧饼咸香可口,鲜肉烧饼肉香四溢,价格实惠,买上一个搭配冰豆浆边走边吃,超满足。