青岩古镇为明清两代军事重镇，青岩古镇城墙在山岭上环绕，绵延约两千米。

到了青岩古镇，怎么能错过状元蹄呢？这个咸香软糯的状元蹄，传说是因为一个书生，夜晚读书饿了，出门觅食，吃的就是猪蹄，老板说：“吃了此蹄，必定金榜题名。”果然，书生中了状元。因此青岩古镇的卤猪蹄，就叫“状元蹄”。不过最令人难忘的是青岩古镇的刺梨干，虽然是散装的，却不如包装的那么甜，味道刚好。