莜面栲栳栳（洪武记）：喜欢干煸和浇汁两种吃法的，干煸的有点像烧烤的味道，有嚼劲而且香菜和洋葱的点缀我觉得很合口味；浇汁的偏软一些，上面是西红柿、蘑菇等八种食材熬制出来的料汁，洪武记推荐