“吃”是鲁迅笔下极为重要的一点。小时候不知道迅哥儿究竟在写些啥,但是觉得绍兴好吃的多,嘴角的不争气的哈喇子都流下来了。
“温两碗酒,要一碟茴香豆”,这是对绍兴菜最初的记忆,也是一切的源头。
初到绍兴,第一餐少不了吃一顿绍兴菜。跟着大众点评就去了寻宝记绍兴菜,就鲁迅故里那家店(要早点去,不然要排很久的队)。

寻宝记绍兴菜
点菜的时候恨不得把所有感兴趣的菜都点一遍,只恨自己的胃太小:醉蟹、茴香豆、臭豆腐、梅干菜焖肉、苋菜梗……一道道都不想放过。

苋菜梗酿虾滑
最记忆犹新的就是苋菜梗,之前看网上还有朋友反馈,感觉这道菜我应该是吃不了的,但本着“来都来了”的原则,还是要尝尝。寻宝记在这道菜上做了些调整,挖去内芯填入虾滑,还别说,怪好吃,很鲜。还有醉蟹、黄酒布丁、黄酒小笼,凡是和黄酒相关的都让我魂牵梦绕。

梅干菜焖肉
一边写一边流口水,不知道迅哥儿写的时候是不是也这样?不行今年要再去一趟绍兴!不然对不起自己。