1.平遥：牛肉、栲栳栳、黄米凉糕、铜火锅、泡泡油糕；

【老赵家铜火锅】炭火江湖的豪横美学

🔥什锦铜火锅：堆成小山的烧肉+炸丸子+红薯+土豆，炭火慢煨后，汤头越煮越鲜甜！烧肉肥而不腻，丸子吸汤会爆汁！

🔥牛魔王：牛肉和面食的边炒相遇，一定要趁热吃！

🔥鲜羊肉串：肥瘦相间，油脂滋滋冒泡，撒孜然辣椒吃到根本停不下来！

🔥平遥果酒：搭配上烧烤铜火锅吃，当地特色，果香浓郁，度数低，还解腻，包装上面还有平遥的字样

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【洪武记】一家专做晋菜的店

🔥老陈醋焖牛肉：他家的招牌菜，名字带醋但是不会很酸，里面还有鹌鹑蛋等配菜，汤汁拌饭也很香

🔥黄米凉糕：他家招牌，糯叽叽的口感，糯叽叽的黄米蘸着桂花酱吃，解腻又解馋

🔥糖醋丸子：口感外脆里嫩！外层焦糖脆壳，咬开还会爆汁！

🔥香醋鸡蛋：以为会踩雷结果完全不会！！煎蛋+老陈醋，醋香完美中和

🔥牛肉刀削面：面条筋道有韧劲，牛肉大块且软烂！

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【董记炒碗托】一家特色小吃店

🔥炒碗托：上过电视的一家店，炒制的碗托种类齐全，推荐火腿麻花素炒碗托，其实还有凉拌的可以选择

🔥沙棘醪糟汤：这个可是真的适合搭配炒碗托，解腻又解馋，杯装的方便携带，你面还有浓浓的沙棘果

🔥泡泡油糕：一种炸制品，里面大多都是红豆馅料，稍微放凉一点再吃

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【梁先森酸奶】原创小店！！！

🔥老陈醋酸奶：本来以为很黑暗，结果却异常特别，还蛮好吃来山西后对醋有了新了解，原来黑黑的醋也可以有不同口感不同味道个人觉得不错

🔥沙棘酸奶：招牌酸奶，也是最多人点的酸奶🐮沙棘铺满表层，一定要搅拌均匀再吃酸酸甜甜很开胃，店里还有同款沙棘果子酱卖

🔥醋糕：方便携带的一种，独立包装，老少皆宜

2.太原：过油肉、头脑（特色早餐）；

🔥头脑：傅山发明的滋补汤羹，配帽盒烧饼和腌韭菜，早餐时段最地道

🔥羊杂割：冬季暖身必备，汤浓料足，配死面饼更香

🔥灌肠：荞面制成的爽滑小吃，浇卤汁或辣椒油

3.介休：担担面

🔥热汤面，面条筋道，臊子咸香，重辣调味，本地人早餐首选

🔥拔姑;筷子拨制的鱼形面条，唐贞观年间起源，工艺影响剔尖发展.配西红柿鸡蛋酱

🔥贯馅糖：特色：介休八珍之一，外皮酥脆内馅香甜（核桃、芝麻、桂花等），甜而不腻，温肺健肾