黑门市场内的一家金枪鱼专门店，也是非常火爆的游客店。这家最好赶在9点刚开门去，如果是假日可能排大队，非假日还好些。另外小日子和寒酸的棒子基本不会来这家店，来的都是欧美东南亚和国人。

流程是，先去右侧放食材的柜台排队挑选一块喜欢的部位，建议既然都来了就不要买赤身，买中脂以上的部位；结账时服务员会问是带走还是现场吃，做法有刺身和寿司两种，确定后结账给个牌子等着叫号。用餐区处理食材的小哥，会把当前处理食材的对应号码放在按案板前，以此可以判断排队进度。店门口有免费的热茶可以喝，自己接。

我是平日930去的，排队的人不多，而且很多欧美人都是带走。特意选了两块大一块中，正好一万块，大脂蛇腹已经发白了，做法那必须是寿司刺身各半，具体小哥自由发挥。成品是大脂蛇腹和中脂寿司，大脂和中脂刺身，大中边角料混合太卷。成品非常漂亮，脂肪纹路霜降，不过吃起来没达到预期，大脂蛇腹都发白了居然没有爆油，而且略有点腥味（可能是温度问题），刺身还不错有些汁水，其他部位的表现正常。可能预期太高没有给我冲击感，感觉还不如前两天那霸吃的2700块的金枪鱼。

因为是游客店，性价比一般，不过比国内还是便宜，感兴趣的可以尝试一下不要买多。

黑银

黑银