1. 晋菜馆洪武记

平遥作为晋商故里，晋菜的味道更是地道正宗，让人回味无穷。

老陈醋焖牛肉作为他家的招牌菜之一，也是比较有名的，牛肉比较大块，小火慢炖加上各种配料，此项中带着一丝微甜，汤汁拌饭真的太香了，连炫两碗大米饭！

黄米凉糕清甜口感，糯叽叽的黄米蘸着桂花酱，解腻又解馋！！

过油肉是晋菜的代表菜之一，也是平遥人餐桌上的常客。成品色泽金黄，肉质鲜嫩，口感滑爽，配上青椒、木耳等配菜，味道咸香可口，十分下饭。

栲栳栳是山西的传统面食，也是平遥人喜爱的美食之一。栲栳栳的口感筋道爽滑，配上香浓的酱汁，让人百吃不厌。

在平遥古城内，随处可见卖平遥牛肉的店铺，现切现卖，口感最佳。

2. 董记炒碗托：平遥街头的“国民小吃”

如果说晋菜是平遥美食的“硬菜”，那么碗托就是平遥街头的“国民小吃”，几乎每个来平遥的游客都会尝一尝。碗托选用优质的荞麦面或小麦面，加水调成糊状，倒入碗中蒸熟，冷却后脱模即可食用。

董记炒碗托的炒碗托是将碗托切成块状，加入青椒、土豆丝等配料，翻炒均匀后出锅。成品色泽金黄，味道咸香可口，口感软糯有嚼劲，深受游客喜爱。他家碗托种类挺多的，有火腿炒、麻花炒、牛肉炒、肥肠炒...满足不同人的需求

建议搭配上一碗沙棘醪糟汤，浓浓的醪糟味，里面还有新鲜的沙棘果粒，解腻又解馋

喜欢吃面食的也是可以选择的，建议选择油泼面，手工面加上辣子油的搭配，喜欢吃辣的友友可以尝试一下

3. 老赵家山西铜火锅：寒冬里的“暖心美味”

平遥铜火锅是平遥的传统美食之一，尤其适合在寒冷的冬季食用。

老赵家山西铜火锅的食材十分丰富，有平遥牛肉、、丸子、粉条、豆腐、白菜...等，荤素搭配，营养均衡。汤底选用大骨汤熬制而成，味道鲜香浓郁。将食材依次放入锅中煮熟，然后蘸上特制的调料食用，味道十分鲜美。

他家还有烧烤烫菜等可以选择，建议搭配平遥果酒，度数不高，果香浓郁，通过各种新鲜水果现在制而成，并且还是平遥IP的果酒，作为伴手礼也是不错的选择，秋冬的必备单品

4、一家原创小店梁先森酸奶

一定要去喝老板自创的沙棘酸奶和老陈醋酸奶，味道还是很不错的，喜欢去他家还有一个原因的各种元素的冰箱贴，样式多价格实惠

沙棘酸奶酸酸甜甜的，沙棘果很多，两种食材很好融合，都是自然掉落的野生沙棘，很好喝

老陈醋酸奶不会很酸的哦，对于喜欢吃醋的人来说一定要尝试一下，我还挺喜欢这个味道

冰箱贴性价比很好，样式也很多，地下金库冰箱贴、票号冰箱贴、韦陀冰箱贴、可亮灯带ar的冰箱贴、各种照壁冰箱贴、犀牛望月镜冰箱贴……