Song大人［秦淮河游记］

Song大人［秦淮河游记］

到了南京想去秦淮河，可以做地铁2号线到达三山街地铁站，出地铁后直接就可以走到秦淮河，不需要乘坐任何交通工具，建议大家傍晚时分出发，因为秦淮河夜景最美。如今的秦淮河，只能坐坐游船，感受一下河两岸到风景。在景区路上走确实只能感受到秦淮河浓厚的商业气息。

秦淮河留下来的最富历史性原貌的景色仅仅是一条秦淮河，站在秦淮码头可以看到河两岸的风景，河景还是富有历史底蕴的。除此之外，剩下两条街，一条美食街、一条商业街，分布在秦淮河两岸。

不得不感慨，祖国山河所有的景点都是一样的美食街、商业街，现在网络这么发达，是有什么东西非得来这里买？美食看个人口味了，人总是要吃饭的，凑合吃吃，心理上总能安慰自己来南京一趟也算尝过了当地的小吃，至于小吃地道不地道，这个真心不是游客可以尝出来的。

如果来南京只是逛街吃东西，秦淮河是可以满足你的，一家在弄堂里头的小店，被大家发现是因为，等着买小吃的游客排队已经排到了街口，到底是什么小吃，竟然是火烧。火烧并不是南京的特色小吃，而是属于重庆的小吃。

普及一下什么是火烧？火烧是主要流行于中国北方地区的一种汉族传统名吃。一般以肉火烧较为常见，品相似陕西肉夹馍，皮薄酥脆，肉质鲜嫩主要特点是面与驴肉单独烤制和炖制，最后巧妙地结合在一起，搭配青椒等蔬菜，有脆饼的酥脆口感又有驴肉的鲜香，青菜去腥，色香味俱全。

看来大家对吃的没有什么抵抗力，不管是不是当地小吃，只要好吃，都能排起长队，甚至队尾已经排到了街口。不得不说这家火烧的老板很会经营，为什么会有这么多人排队而不走掉呢？因为前面所有排队的客户已经付钱了，一个火烧10块钱，老板收完钱后给客人一个纸袋，由此来区分游客是否付款。已经付了款的客人一定不会走，而后头的人不知道前面的情形便加入排得如长龙的队伍，这家生意可以说好得不得了，就是因为老板的生意算盘打得好，这家永远有人排队。

说了这么久，这家名字一直都没有说，因为东西确实一般，排了半个小时等到你的时候，老板说只剩下肥肠火烧了，顿时无泪。不得再多花几分钟等待一个心仪的驴肉火烧。等待的过程中也看了下师傅的制作过程，看起来我自己在家里也是可以做出来的。

这家的每一个火烧都是一样重的馅料，都是用电子称称过的重量。看着师傅把一点点多余重量的肉肉拿出来的时候，心理暗暗的骂着“小气小气”。

到手的驴肉火烧样子一般，里头除了肉以外就是青椒、洋葱，味道好是“浓郁”，表皮是脆但是过干，完全没有面的嚼劲，吃到是的干脆的外皮，内陷有了洋葱这些浓郁味道的配菜要吃出肉香是不容易的，哎整一个伤心。

在排队买驴肉火烧的时候，眼睛不免要到处看看，发现就在驴肉火烧对面有一家老鸭汤店，老鸭汤是南京的小吃，来之前还是看了看南京特色小吃的，觉得这个是可以一尝的。

资料：鸭血粉丝：南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭 血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。

带着十分硬实的火烧走进了这家老鸭汤店，不给开票，坑爹啊，心想：不能报销老娘我也是吃得起的。但是价格和粉丝汤的质量并不是成正比的哦，12块钱，里头只有一卷粉丝（是像海带结一样捆起来的），汤里头有一些鸭血、鸭肝、肚之类的配料。一份老鸭汤的价格和福州老鸭汤一样，但是量就少了一半。欣慰的是和驴肉火烧相比，老鸭汤的味道还是不错的，但是单单吃老鸭汤肯定是不可以填饱肚子的。这样看来我是有多聪明，早早就自备了驴肉火烧当干粮。

历史上描绘秦淮河的诗词很多，看着种种介绍，觉得要来一下。介绍说：秦淮河不仅仅是六朝繁华之地，而且也是众多典故成语的发源地，中华门，瞻园，古长干里，老门东历史街区，夫子庙，贡院街都围绕着他，十里秦淮，十里珠帘。晚上去感受一下朱自清和俞平伯笔下“桨声灯影里的秦淮河”。

早就熟悉的《泊秦淮》唐. 杜牧

烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。

商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。

过去要背诵的课本啊，当时对秦淮的憧憬应该也能让我走到这里的原因。但是如今的秦淮河却已经完全没有了往日的风采。

Song大人点评：有些让人失望的景点。