广州美食攻略【早茶篇】

来到广州广州

如果要说吃最地道

最优特色的美食

非“一盅两件”不可

无论是本地老广或者是远道而来的游客

在茶楼叹“一盅两件”是不可或缺的日常

虾饺/烧卖/凤爪/排骨/叉烧包

蛋散/粉果/蛋挞/糯米鸡/萝卜糕

体验过的人都明白：

在广州喝早茶是会上瘾的

在广州喝早茶是会上瘾的

在广州喝早茶是会上瘾的

小编我纵横广州多年

第一次将私藏的广州早茶地标性店铺贡献出来

吃货，请收藏好

必去地标系列

【陶陶居】

地址：天河路228号正佳广场6楼6C059铺

推荐理由：

广州剩余为数不多的百年老字号，是广州市最著名最古老的酒家，也是外地人品尝地道广州美食的绝佳选择。正佳广场店作为陶陶居的第一间分店，选择开在繁华的天河商圈，在广州的CBD中心也能享受到陶陶居的正宗粤式茶点。陶陶居的虾饺，每个里面至少三只新鲜虾仁，满满都是虾肉对得起群众。

推荐点心：虾饺、凤爪、奶黄包、叉烧酥、烧卖

【广州酒家】

地址：荔湾区文昌南路2号(近上下九)

推荐理由：

广州酒家始建于1939年，素有“食在广州第一家”的美誉。出品经典粤菜，茶点更是花样繁多，处处透着老字号的风范，而且价钱也合理，很多老广们每周都会雷打不动地来这里叹茶。

推荐点心：凤爪、奶黄包、叉烧包、灌汤饺、干炒牛河、萝卜糕

【点都德】

点都德有多间分店，分布在海珠越秀荔湾天河，基本所有分店的口碑都是相当不错的。

推荐理由：

它最大的特点就是全天茶市、传统结合创新、“大件夹抵食”，乳鸽皮脆肉嫩，但只有晚市才有，要尽早下单，过了六点很快卖完。

推荐点心：金沙红米腸、荔湾艇仔粥、香芒夹心椰汁糕、金牌虾饺皇、百合酱凤爪

【2号唐厨】

地址： 天河区 花城大道84号优托邦1座6楼(原高德汇1座6楼)

推荐理由：

环境高大上，一出6楼电梯就是金灿灿的装修，装修花了重本。出品比较精致，份量不大，适合三人或六人，因为很多点心都是一份三块，如果遇上四，五人，就不能所有人都尝到。

推荐点心：佛跳墙、香橙松糕、猪杂粥

【温祈福酒家】

地址： 越秀区 环市中建设大马路18号保利中环广场南塔4楼全层(保利影城楼下星巴克楼上)

地址： 荔湾区 芳村花蕾路10号

推荐理由：

作为在环市东这个市中心商圈内的酒家，温祈福在保利中环也算是历史悠久了，酒家环境很好，出品符合老广口味，菜式精致而且经常上新，是朋友小聚家庭聚餐的好选择。

推荐点心：蟹油翅汤小笼包、枣皇糕

【匠二】

地址：番禺区  南村  万达广场汇智三路（浦发银行、农商银行对面）

推荐理由：这是一家由迪拜相格里拉等五钻级酒店的主厨驻店，对每一道菜的出品非常严格，主打的是把五星级酒店的出品平民化，早茶的精美程度堪比很多老牌粤菜馆。同时正餐也是不可错过的美味，经常在大众点评上的排名都是3名以上的。

服务也是相当的好，有一次我们一同去的带了小孩，孩子吃饭时哭闹，服务员就拿着玩偶来哄小朋友，餐厅的服务从细节就能感受到了。

推荐点心：杨枝甘露、总厨虾饺皇、蘑菇包、凤爪、鳌鱼饺、冰烧三层肉、大厨奶冻、

【利苑】

地址：广州越秀区建设六马路33号宜安广场4楼

利苑在广州也是家老牌酒楼了，它有两家分店，不过我一向比较喜欢去建设六老店，侍者更有眼色，不会太过小意殷勤。

它家的服务好到什么程度呢？只要你去过两次，他们就能记得你和你的心水喜好的程度。

这是一家总体点心水准都挺高和挺稳定的餐厅，无论什么时候去，都不会叫人失礼。这里的点心比较偏重港式风格，精致小巧，味道清鲜，不过近一年大抵是来帮衬的新广州人渐多，所以口味比之以前亦重了。

推荐点心：鲍汁凤爪、枣皇糕、虾饺、冰烧三层肉（建议提前预订）、杨枝甘露

这里的点心以冰烧三层肉（没错，这个算点心！）、虾饺、豆苗饺、枣皇糕、杨枝甘露（利苑是这款甜品的创始餐厅，必须试）、云吞鸡、鲍汁荷叶饭、鲍汁鹅掌 / 凤爪等出名，无论啥时候点，都恰似唱戏名家的腔，宛转如意。

尤其是那碟凤爪，焖得软滑入味，鲜香醇厚，满满的骨胶原，又恰好有点欲拒还迎的咬口，真是销魂。