资中原耕部落位于资中高楼镇黑滩子,原耕部落.心农场,从成都出发沿着厦蓉高速行驶2个多小时,下了高速后,转入321国道,走了10多公里就到了。
这个地方说好玩是很有道理的,除了美食垂钓、徒步、观景、棋牌娱乐通通有,轻松温暖治愈你的心和胃!我在这特地的为各位吃货推荐一些特色菜。
地焖羊
不同于传统羊肉的做法,宰杀好的羊肉均匀的抹上面粉、盐巴然后再加秘制调料腌制若干小时后,放入高温地窖中焖制2-3个小时,烹饪过程中,完全不加入花椒、辣椒,高温让地窖的泥土发挥作用,淡化膻味,吃完不上火。
红烧鲶鱼
麻柳河中自然生长的资中鲶鱼,采用传统烹饪的技法,配上当地特产的调料,可谓是端出锅鲜香扑鼻,吃起来嫩如豆花,造就原耕菜品中河鲜美味“鲶鱼”独有的麻辣椒香、鲜嫩爽滑。
土鸡三吃
土鸡三吃:板栗烧鸡、凉拌鸡和鸡杂粉条。其中板栗烧鸡更是值得一试。野生板栗香甜的口感搭配皮薄肉嫩脂肪少的土鸡,营养价值高,味道也实打实地道,巴适得很!
土鸭两吃
土鸭两吃:虫草花炖鸭汤和土鸭烧木耳。虫草花炖鸭汤特别推荐。放养的土鸭,肉质口感肥美却不油腻,加入虫草花煲汤,汤味浓郁,肉入口即化,虫草花清爽回味。兼具美味与养生滋补。
土凉粉
选用农家自己种的红薯纯手工磨粉制作而成,口感Q弹。加入酸辣爽口的调料,看起来格外诱人,味道不摆啦!
同时这里还非常好的为大家准备好了价格相当实惠的聚会套餐,相比来说便宜了不少。一共有三种类型的套餐。
坐在绿叶枝蔓间享受大餐,浓郁的羊肉汤配上原生态的“土味”鸡鸭鱼,让人的心情瞬间放晴!呼吸着清新的乡间空气,欣赏着美丽的自然风景!同时特色的环境也会让你的宴请、朋友聚会更体面!
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