雾都美食

每逢秋末冬至之季，雾气氤氲缭绕，整个城市像被轻纱覆盖，朦朦胧胧，影影绰绰，给人扑朔迷离的感觉，置身其中，仿若人间仙境。嘞，就是雾都——重庆

要说起这雾都就不得不提到美食，身为北方人的小编口水可谓是“直下三千尺”~重庆虽位于南方，可是对于面食的造诣丝毫不逊色北方，一样样摆龙门阵摆个三天三夜也摆不规整，且听小编与您娓娓道来我最爱的几种雾都美食吧！

重庆小面

大片的红油漂浮在碗面上，被红油包裹住的小面味道鲜香麻辣，翠绿色的葱花点缀在碗面中央。挑起一筷子，大口放入嘴中，略微劲道的小面挂着汤底的红油，麻、鲜、香、辣的味道充斥味蕾，腾腾香气让你停不下来。重庆小面还有许多种可供你选择，比如干馏、炸酱、豌杂、藤椒、泡椒等，吃个小面都超级满足！

抄手

抄手与馄炖饺子又是截然不同，抄手是川渝的特色。最为常见的是红汤抄手，青菜加以配在汤底。抄手的包法像是一个金元宝，皮厚度适中，肉馅多，刚出锅的抄手香滑细腻，一口咬下去，肉馅鲜香溢于齿间，幸福感爆棚有没有！在此小编推荐一种胡辣壳抄手，所谓胡辣壳就是将干红辣椒，在热锅里炕糊，糊到发黑！黑好吃！黑香！

万州烤鱼

万州烤鱼在重庆可是特色名菜。烤制的鱼肉口味浓郁，鱼肉焦香，尤其是鱼皮干爽焦脆，谁吃谁知道，鱼肉吸收了汤汁，皮焦肉嫩各种辛香调料平衡搭配恰到好处，堆砌在鱼身上的是各种配菜，铺满了洋葱、芹菜、黄瓜等时令蔬菜，鲜香麻辣醇厚悠长让你停不下筷子。

当当当~最后压轴出场的，火锅！火锅！火锅！

重要的事情说三遍，在雾都重庆，不，相信在全国人民乃至全球人民的心尖尖上，火锅，是我们舌尖的盛宴，令吃货垂涎三尺，是满满的爱意浓浓、幸福的感觉！

工作不顺心、要考试了哭唧唧、朋友聚会吃什么......火锅啊！！！没有什么是一顿火锅解决不了的烦恼。麻辣辛香的红油锅底，沸腾的汤汁咕噜咕噜的冒着气泡，旋转跳跃精灵般调皮，浓郁的老火锅味道充斥鼻尖，挑逗舌尖疯狂分泌口水，已经迫不及待想要把配菜放入，大块朵颐，瞬间什么烦恼都消失不见了。

小编就以现在市面上很火的格坊火锅为例，网上可是一片好评，这种事情是肯定少不了小编亲自到场视察的。不瞒你说，自从吃了他们的火锅，隔个三天不吃那肯定是心欠欠。

火锅菜品繁多，可以说是“只有你想不到，没有火锅煮不到”。而他们就厉害了，不光是菜品多，菜品出来的的花样还多。就拿他们的鹅肠来说，用一颗精致的冰球装着端上来，是不是还冒出一丝“仙气”。小姐姐们可是最喜欢这种了，不光能吃还能拍照。简直完美！

还有就是吃火锅一点更要点“毛肚”，如果说“不到长城非好汉”的话，吃火锅不涮毛肚一定不算吃了火锅。“毛肚”当地人吃火锅必点，真的真的.........超级赞！！！他家的毛肚是我吃过最特别的毛肚了，说出来你可能不信。看图片你就知道！小编友情提示(一定要看这里，不好吃不要怪小编没说哟！）：毛肚只能涮十秒！十秒！老了可就不好吃，牙口不好还真拿它没办法（嘻嘻嘻嘻）。

另外小编再推荐一个硬菜——嘿辣的牛肉，能吃辣的朋友我真的怒推！！！这个真的是惊为天人的好吃！不知道是谁那么有智慧将牛肉、红椒裹在一起下锅的！吃在嘴里又嫩又麻又辣 ，不一样的味觉体验。对小编来说，一顿没有麻辣牛肉的火锅是没有灵魂的！能吃辣的朋友们——安排！！！