湖滨四季春酒店，每天早上7点到下午2点，推出了广式早茶随点现做的用餐模式。在这儿采用现点现做现蒸，整个流程需要约15分钟左右，所以在这里吃早茶，为了味道是急不得的。
餐厅的广东大厨把十分流行的55道点心和5道营养生滚粥引到了这里；招牌龙虾饺皇、潮州蒸粉果、鲜虾炸春卷、鲍汁大凤爪、韭黄鲜虾肠、101鲜果拿破仑、荔湾艇仔粥……都是点单率很高的美味。
鲜果拿破仑
湖滨四季春最得意的菜品之一！整道甜品一共有七层，每一层都铺满了不同种类的水果：芒果、火龙果、香蕉、猕猴桃、菠萝、木瓜等。
千层酥皮里包裹着卡斯达酱和奶油，口味幼滑无比。整个拿破仑口感竟然神奇地把酥、松、脆、香融合在一起！咬上一口，搭配着水果的清甜，竟完全没有腻感，酥皮在口中层层酥化的感觉更是美妙无比。
古法文火牛肉
文火牛肉可以说是当下十分流行的一道菜式了。见多了东坡肉、红烧肉，突然将这种做法沿用到牛肉上，让牛肉增添了一番别样滋味。
用小火慢慢煨出来的牛肉色泽酱红，口口微甜醇香、鲜嫩多汁却不肥腻。轻咬一口，牛肉的汁水在唇齿间外渗，余味悠长有嚼劲！用甜菜汁打的泡沫也成为这道菜的点睛之笔，粉粉的泡沫点缀在牛肉上，两者相得益彰，深受小朋友和女性的喜爱~
金字塔虾球
这道虾球还没入口，光从造型上来说就非常得不一般了！用糖丝做成金字塔的形状，将一颗颗虾球包裹在塔内，若隐若现，犹如一颗珍宝。虾球本身也是非常有吃头了。选用大明虾，剔壳，只留下虾仁，过油炸至金黄以后，表面包裹自制抹茶酱。
抹茶酱和虾仁混合在一起会是什么味道？尝过第一口就会被这种味道吸引了。有抹茶自带的清香，有虾肉的鲜香，两种东西的混合并不影响各自的特色，反而彼此给对方添彩。
无锡湖滨四季春最大卖点是他的景观餐厅，这里的私家花园临水而建。在餐厅外的户外平台上用餐，你可以很舒服地看到蠡湖秀美的景色，而湖对面无锡大剧院则成了这风景画中最大的亮点。
地址：金诚西路山水湖滨花园1号
电话：051083955777
评论（0）
写评论...