吃货的旅游形态之：去绵竹吃什么？

出去旅游，最纠结的就是“待会吃啥？”有很多第一次来绵竹的小伙伴也会被这个问题困扰，我这个资深吃货实在看不下去了，今天就给大家介绍一下，来绵竹，有哪些好吃的～

首当其冲得说说绵竹的传统特色美食——绵竹米粉，这可是地道的当地小吃。在绵竹，光是米粉的吃法就有十几种，羊肉、肥肠、牛肉、笋子、烧白……选择多到你眼花缭乱。

最老牌的就是羊肉米粉了，如果你十米开外的地方有一家羊肉粉店，那这条街都免不了被它家的鲜香所覆盖，对于绵竹人来说，不管是一日内最重要的早餐，还是重要节日节气、或是寻常时候，都要来一碗羊肉粉，可见它在绵竹人民心中的分量，也足以证明它的美味。

一碗米粉的味道区别最大的就在于它的汤底，这也是绵竹羊肉粉的微妙之处：一点点花椒的麻，一丝丝姜的辛，还有那不易察觉的香料气息，羊肉片则铺陈其上，色泽鲜嫩，纹理清晰，而且份量超足！保证让你垂涎三尺，走不动道儿！

米粉是洁白如雪、细软而不失弹性的，轻轻一挑，裹着羊肉汤的精华，送入口中瞬间爆发出层次丰富的味道，羊肉的鲜美与米粉的柔滑交织在一起，吃过绵竹羊肉粉的人都知道，这的羊肉粉不带一丝膻味，只有淡淡的甘甜和肉香，妙极。

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黄羊子

张羊子米粉汤锅店

温羊子羊肉粉

史羊子羊肉米粉羊肉汤锅

郑三羊肉(宏正市场店)

蔡羊肉

牛肉米粉更是“一牛多吃”，除了传统的牛肉米粉，还有牛杂、牛骨汤等多种吃法，牛肉炖得软烂，裹着米粉一口下去满嘴都是肉香。汤头经过长时间熬煮，牛骨的精华尽数融入其中，喝上一口，暖呼呼的，幸福感不言而喻！

推荐店铺：

大益原汤牛杂米粉

特色牛杂灌汤米粉

接下来得提提柴火鸡，毕竟它的制作可算是大有来头，土鸡、“土方”、土灶的王炸组合让它一锅揭开，十里香飘。散养走地鸡肉质鲜嫩有嚼劲，秘制配方引爆味蕾，铁锅下噼里啪啦的柴火最后助攻，等味道全渗进去了，就是大快朵颐之际。

柴火鸡锅边通常会配有玉米粑粑锅贴，外皮焦脆，内里软糯，吃完还有甜甜的回甘，不愧是柴火鸡的绝配。

推荐店铺：

王二土灶柴火鸡(十年老店)

一鸣柴火鸡

如果你偏爱“菌子”，那来绵竹也不愁尝鲜的机会哟，夏天正是容易上火的季节，这时候营养又健康的夏季养生汤锅就派上用场啦，绵竹“鲜菌王”店内简直是野生菌的大聚会，各种鲜菌一筐接着一筐，往锅里一扔，炖出来那个鲜美啊，还很低脂哦～