老胡灌饼在北京开了至少十年了，在附近小有名气。挨者信息工程学院，每天早晚都有人排队。以前还看见老外扛着摄象机专门来拍。 他家的鸡蛋灌饼应该算比较正宗的，一个饼一个鸡蛋，当着你面灌进饼里，都是现吃现做的。烙完再放到炉子里烤一下，外焦里嫩。饼也比一般大街上的厚实，吃两个肯定饱了。灌饼酱料不错，很好吃。 以前是在学校门口摆个车，现在租了个小门脸，也没有招牌。先找链家地产的门店，旁边就是他家。开车专门去过一次，都没找到。