周六算是起个大早赶个晚集，9点半多点儿就出门了，没想到爆堵，开车到酒店已经11点，好家伙，足足走了一个半小时。 让我感到欣慰的是，餐厅刚刚开始营业，很多菜品还没有上架，服务员正忙着给菜品贴标签，厨师们也忙里忙外的准备。。。 烟熏三纹鱼双拼，另一个看着像鸡肉块，我尝了两口三纹鱼，口感还是不错的，不算太咸，鱼肉很新鲜。 水晶肘子不错，味道比较好，口感非常密实，嚼起来很香。 香肠拼盘，绝对的酒店特色了，酒店自助餐都有这个，提拉米香肠是我的最爱哦 钵钵鸡这道凉菜非常不错，推荐大家有机会尝尝。传统的粤式做法，鸡皮入味，鸡肉口感非常清淡，料汁调配的非常好，可见厨师的水平和手艺之高了。 蜜汁叉烧肉是招牌菜，是广东风味之一，用上好的猪里脊肉制作，主要烹饪工艺是烧烤，成品色泽红亮，肉嫩鲜香，当然也是我的大爱了，哈哈 卤水金钱肚到哪里都是最受欢迎的，也是广式卤水的招牌之一，口感鲜香爽口，也是迄今为止广为流传的知名菜品，可惜呀，这道菜很快被抢光，没有补充哦。。。 烤鸡翅，看样子有点儿像西式的奥尔良鸡翅，看着容易其实做起来比较麻烦，鸡翅要提前腌制1个半小时，然后在烤箱内把锡纸和鸡翅铺上，用180度烤20分钟后两面再刷油，反过来再烤5分钟就行了，可惜我一个也没吃，所以不知道味道。不少客人对这道菜情有独钟，吃起来很爽啊！ 土豆沙拉，摆盘非常漂亮，下面衬托的火龙果把菜品的档次提高了不少，赞！ 海鲜沙拉，五彩斑斓的样子甚是好看，里面的大虾，海虹，黑橄榄，贝尖非常诱惑我，虽然是凉菜，但是出品非常讲究，不愧为五星级酒店，就是有档次，色香味意形俱佳。开胃爽口的小水果组合而成的，因为看到有山楂我就放弃了尝一尝的冲动，哈哈，现在有些后悔了！ 热菜的种类不多，不过，总体感觉有些家常，当然，要让自己吃的舒服还是家常菜最好。 这道培根卷不错，培根煎的火候正好，里面的油脂基本上烤干了，吃到嘴里齿颊生香，真不错嘿！ 意大利面看上去就不错，可惜我拍照后忘了尝一尝味道。番茄酱的颜色充满其间，芦笋和黑橄榄的搭配让这道主食更加有吸引力！ 对酒店的自助餐来说，最大的亮点就是甜品了，虽然俺的身体已经达到了糖分的最高警戒值，但是，对甜品的诱惑还是无法抵御的。 小玻璃杯里面基本上是各种慕斯，巧克力慕斯，蓝莓慕斯，芒果慕斯。。。