作为大众火锅店，刘一手很成功。最喜欢这家店质朴、就餐环境过得去、菜品价格亲民。推荐鲜肉丸子，猪肉用料足不像有些餐馆淀粉太多；鸭肠干净卫生新鲜，猪脑花形状完整保险措施好，没有一丝异味，入口细腻化渣。