这是一家很有名气的老字号餐厅，我们也算慕名而去。餐厅布置的很有古代帝王的霸气。这里地理位置很好，从落地窗看外面可以看到整个维多利亚港湾的繁华景象，就像是见证了整个香港的繁华，别有一番风味。这里菜单更新周期很快，每一道菜品都融入了厨师的奇思妙想，每一道都让人流连忘返。我们品尝了一道名为竹笙虾籽柚皮柚皮的菜，这是用经过反复清洗擦拭的沙田柚皮煨上鲍汁和虾籽，柚皮完全去除了苦涩，而又加上了鲍汁和虾籽的鲜香，你不会想到一个普普通通的柚皮会有这样的美味。这里的服务会让你有回家的温馨，对得起服务费。有机会还会想要再来品尝新菜式