四新春菜馆在嘉兴著名的旅游景点梅湾街上而且后院临着范蠡湖环境十分优雅，春秋的晴天可以在临湖的桌旁进餐，饭店建筑是仿造了的江南庭院，店堂中间是个天井，老板在此设假山并种上花草。从老板递上的名片上看这家店始创于1912年，在梅湾街上也开了将近8年了。 菜式以湖鲜、海鲜为主还有独具地方特色的江南小菜。 梅子鱼味道不错，清蒸的梅子鱼嫩嫩的再撒上一些葱花香气扑鼻。炒红菱是第一次品尝，取材当地特产红菱清炒，这菱肉舒软可口厨师好像浇了点鲜酱油这味道刚刚好。