服务员的素质可以,介绍菜式的详细程度不够,有待提高。清炒虾仁,配了红醋,滑炒的好不错,虾仁很新鲜
大宅门的就餐环境真是高级大气而且舒适度很不错,桌椅很舒服,布局合理,每一处都很整洁。菜品还行,挺精致的,不过上菜的速度真的是太慢太慢了。大拌菜,里面有生菜、紫甘蓝、圣女果、花生米、还有一种叫不上名字的绿叶菜,酸甜口,味道不错。猪耳朵蕨菜,也是一道凉菜,红辣油,但不是很辣,味道还可以。清炒虾仁,配了红醋,滑炒的好不错,虾仁很新鲜。水煮桂鱼(按斤来卖),花椒太多,油很澄清,垫底的菜是豆芽,味道一般。菠萝古老肉,肉块很小,酸甜口,还可以。鱼香茄子,味道一般,油比较大。铁板豆腐,这个推荐,日本豆腐做成方框状,外焦里嫩,浇的酱汁味道也很不错。服务员的素质可以,介绍菜式的详细程度不够,有待提高。



