超赞,牛筋一点都不硬,牛腱面可以说是吃到现在最赞的了,虽然比起以前价钱涨了许多,但也没办法,物...
味道很好!就是价格好贵啊!电视上推荐来的。面馆不大,楼上楼下的环境布置都蛮清爽的,店堂包括餐桌收拾得挺干净。汤面粉之类的品种很多,号称百年老店,老弄堂的口味。红烧牛肉面,面是细面,倒还吃得惯,红烧牛肉选用的是牛腩,块头也可以,有六七块吧,炖得酥烂也很入味。汤头是咖哩味的,颜色很黄。汤里洒满了香菜和大蒜,蛮喜欢的。油水很足,感觉还是多了些油腻。牛杂面里的浇头还是挺丰富的,量也不少。上海有名的牛肉面也算吃过不少,这家对我来说可能是目前为止吃过最好吃的而且料也足。汤头很浓郁而且吃后不口干,应该是原汁原味。老板娘挺照顾人的,问我面要不要多一点,不用加钱。自己吃牛腱面,加了份牛杂,超赞,牛筋一点都不硬,牛腱面可以说是吃到现在最赞的了,虽然比起以前价钱涨了许多,但也没办法,物价都在涨,人家为了保住这正宗的口味也下了不少功夫。





