宽坐河鲜馆的就餐环境舒适度很高，环境优雅，干净卫生。跟普通火锅的区别就是锅底很有特色。川味河鲜火锅，以各种各样的鱼为主。川味很地道，特别是花椒的运用上。鱼的味道真的很鲜美，锅底和小料是典型的成都火锅风味，服务员全程负责涮菜盛汤，确保鱼和菜都在最佳火候出锅。笋壳鱼深受大家喜爱，刺少；黄辣丁个头小，很爽滑，肉质特别有弹性。凉菜的品质也都不错。非常新鲜，推荐岩鲤、江团和黄辣丁，江团鱼肉特别细嫩。服务员会逐一将菜分到客人碗中，无需自己动手。