晚餐吃得有点波折,我们坐完船之后就想找个地方吃晚饭,也就7点多,先去了一个叫吴门人家的,竟然不营业了,连理我一下的人都没有,又去了蓬莱阁,也是不营业了,然后找到了这家,老板也在吃饭,幸好厨师还没下班,点了响油鳝糊,溜鱼片,还有香酥鸭。老板很热情,说年轻时也去过沈阳,顿时觉得亲切了。 #响油鳝糊# 这个菜我最喜欢,鳝糊上面铺一层蒜末,把滚烫的有淋上去,一阵噼里啪啦的响声,因此得名。我们最喜欢江南的鳝鱼,肥厚的口感,又香又嫩,东北即使有店做鳝鱼,也没有那么肥厚,所以有鳝鱼必吃。这个菜有些咸,有些油,下饭最好,可能和南方人吃饭的方式有差异,南方老板一定要我们尝了香酥鸭再吃饭,怕我们吃了饭就吃不下鸭子了,他不了解我们东北人一定要边吃饭边吃菜,而且很少喝汤的,地方饮食差异吧,但是不影响我们对美食的追求。 #溜鱼片# 这个江南的溜鱼片,非常滑嫩,而且特别清淡,相比天津名菜溜鱼片,真是清淡不少。 #香酥鸭# 老板推荐的,听说我们想吃八宝葫芦鸭,说这个要比那个好吃,并且苏州做八宝的并不是擅长。我们就点了尝尝,确实是香酥可口,皮脆得像煎饼一样,而且这边的鸭子没那么油的,我们两个竟然都吃完了,几乎3个菜一点都没剩,可见味道非常不错。