在台南这些比较著名的食店,每家店铺除了食客多多外,还很注重品牌宣传
晚饭先到同记安平豆花店吃了一碗红豆豆花(新台币30元),再到周氏虾捲店吃了炸虾捲和鱼皮汤(各新台币55元)。在台南这些比较著名的食店,每家店铺除了食客多多外,还很注重品牌宣传。例如同记安平豆花店的宣传册上就写着:“打开记忆的盒子,回到四十年前,一碗豆花五角的时代,瞬间,安平的风声、鸟鸣和着豆花推车叫卖的铃铃声,淡淡的豆香,随即涌现……。”一碗普通的豆花能让人吃出如此的回味,这是中国餐饮文化独有的魅力。在大陆可能是宴席大餐上才能够体会到餐饮文化,而台湾却是在这些普通小吃中蕴含流淌。




