再来说说林记鱼丸，曾经在一个美食栏目看过它的特辑，心里一直惦记着。这次来鼓浪屿竟然没想起来这茬儿，走着走着突然遇到，这才回忆复苏。然后就是梦想照进现实时的莫名兴奋。 林记到现在是第几个年头了，我不知道，只记得曾经从电视镜头中看到经营者并非现在这个，老奶奶素手做鱼丸的摸样莫非只是幻觉吗？我不知道。鱼丸不如从前大，价格却一定涨了不少，入口没有想象中弹，但至少还能吃出马鲛鱼的天然鲜味，鱼丸中间的肉馅也是鲜甜的。或许是期待到了极致，有些非理智的凭借想象提升期望值，落差存在也就成了必然。成功的道理很简单，就是坚持！听起来越简单的，做起来越难。岁月流逝，终站在原地不改初衷，此为传承。能做到者，太少。林记鱼丸的院子中还有几家摊位，有卖海蛎煎、海蛎饼、春卷、扁食等等。