双椒鱼头颜色好看，一边的鱼头上面是红色的辣椒，一边的鱼头上面是绿色的辣椒，看着就赏心悦目，经过辣椒和鱼头一起蒸制，辣椒的鲜味，和辣味已经完全进入鱼肉，鱼肉吃在嘴里很细嫩，还包含着辣椒的微辣。