以前只是在大渔和多佐吃过鹅肝，一个是凉拌一个是铁板，感觉都不错。这里的用来炒的，感觉不是特别好。鹅肝自然是好食材，但是由于本身就是比较油腻的，虽然用了蔬菜四季豆，但是厨师用油有点过了