提到屏東市中正路上的【侯家滷味鹽水鴨】，可說是無人不知無人不曉 。店家用心製作的「鹽水鴨」、「冰糖醬鴨」、「燻鴨」以及「滷鴨舌」「大腸」 「鴨翅」、「紅燒豬腳」等各式滷味，不但是在地人餐桌上的家常菜下酒菜，另外更是饋贈親友的最佳伴手禮，是外地遊客必吃必買的美味佳餚。