丸林卤肉饭的卤肉酱汁以绞肉制成。由于其价廉物美，味道独特，经营有方，从蓝领到老饕，传承的“古早台味”吸引了来自各方的美食家。进门后映入眼帘的除了各种摆设了木雕、石刻的艺术品外，再就是自助餐式的配膳台。卤肉饭小小一碗，味道可不简单，香菇丝、半肥半瘦的肉、五香味、微微咖哩味……回味无穷。