本人是呈坎毛豆腐的6代传承人 也许是因为你在台湾时间太久了 忘记了故乡的家乡味。也不是所说有人都喜欢吃毛豆腐，它的制作方法是经过传统的加工办法 自然发酵。口感比较细腻，他的有益菌是对人体有益的。个人口味不一样。希望你来这边吃到的是我们呈坎正宗的罗氏毛豆腐。谢谢