高原咖啡（Highland coffee）是在胡志明市到处都看得到的连锁咖啡馆，很西化，里面经常是人满为患。这里的滴漏咖啡、冰咖啡口感都很地道，法棍三明治也很好吃。店里都有空调和免费的WiFi，在市中心有好几家，逛街逛累了可以歇脚。