罗氏毛豆腐，舌尖上的中国里有过介绍，它家的毛豆腐好吃极了，老板也很热情，还允许我们参观的他家的发酵室，在到他家前我们已经品尝过汤口、西递的毛豆腐，感觉都有一点点酸味，而呈坎罗氏家的就没有这种酸味，老板说还是发酵的方法不一样，只可惜，由于毛豆腐不好存放，不能带回北京。