荞麦冷面是手工做的，汤汁酸甜爽口，冷面很筋道，配料非常丰富，有鹌鹑蛋苹果黄瓜丝鸡蛋丝芝麻枸杞等，营养很丰富的说，量也比较大，足够一个人吃了。