冲绳的豆腐非常细滑酱汁口感微微甜润,冲绳拉面干韧有嚼劲汤汁很鲜,鱼豆腐很薄一片没尝出啥味道,五...
这家餐厅以海葡萄盖饭出名,我们邀请包车司机前川桑共进午餐。店面不大十来张小桌,看照片来过不少名人不过我一个也不认识。前川桑点了炖猪脚定食900元猪脚看上去酥烂肥厚,配了土豆泥、酱菜、豆腐汤和米饭。我们要了招牌的海葡萄套餐2100元猪脚小一点吃上去软糯肥厚,苦瓜炒蛋也是冲绳的特色之一苦瓜好苦呀,猪耳朵有些偏硬花生酱调制得蛮香的,冲绳的豆腐非常细滑酱汁口感微微甜润,冲绳拉面干韧有嚼劲汤汁很鲜,鱼豆腐很薄一片没尝出啥味道,五花肉瘦多肥少非常香,海葡萄盖饭看上去很漂亮红、黄、绿、白,原本担心会有醒味,其实倒上盖饭酱油汁拌一下,提升了盖饭鲜美的味觉。鱼籽很颗颗饱满油润光亮,一口咬下去满嘴爆汁。海胆因为季节的关系是冰冻口感要差了些,海葡萄口感脆爽鲜甜,咬下去有淡淡的海水味道从颗颗晶莹的海葡萄里喷薄而出,山药泥粘滑绵软,加上日本米饭上层的质量,的确不是在国内能够买到的为味道。加税总计3240元。




