南京小吃为中国四大小吃之一，位于秦淮河畔的夫子庙汇聚了其中的精华。 一九八七年南京秦淮区风味小吃研究会评定了八套十六样干稀搭配的风味名点，即著名的“秦淮八绝”。 第一绝 永和园的酥烧饼和烫干丝 第二绝 蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴 第三绝 六凤居的葱油饼和豆腐涝 第四绝 奇芳阁的麻油素干丝和鸭油酥烧饼 第五绝 奇芳阁的什锦素菜包和鸡丝浇面 第六绝 莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕 第七绝 瞻园面馆的薄皮包饺和熏鱼银丝面 第八绝 魁光阁的五香豆和五香蛋