久仰了蔡林记的热干面，口味确实和其他一般店家不同，芝麻酱特别香，份量看似不多其实足够。豆皮不错，豆浆浓，绿豆沙香甜。我们唯一比较失败的是汤包，汤汁很多，但入口感觉太油腻了，不太适合自己偏好的口感。整体还是很好，感觉是武汉当地拿得出手的招牌