鲁肉差不多就是台湾版的红烧肉吧。当年去台湾的老兵当中有很多一批山东籍的，在那里他们把家乡的烧肉方法发扬了成为现在的台湾美食，这个从食物的名称上得以体现了。庙口的鲁肉饭不油也不咸但很鲜透着肉香非常可口。