也许我是一叶障目，也许我点的并不是店家的拿手菜，也许我对某些食品的做法不了解，我只说我这顿饭的感受。去店里点了水煎包和羊杂割，水煎包20元一份，端上来皮是软的，水了吧唧的，应该是煎熟后又用锅蒸过，这让我第一反应就是这水煎包是剩的，然后给我热了一下就拿上来了，而且馅还没热透，我不知道平遥的水煎包是不是都这么做，但在别的地方马路边早点摊我都没吃过这样的水煎包！再说羊杂割，20元一份，上来的就是碗清水葱花汤！羊杂？有，就那么几片，连粉丝都不舍得多放，就那么几根，老板真是生财有道啊，在平遥吃了这么多家，这是第一家让我感觉失望的店，大家可以看我传的图片，自己判断吧。