面不粗不细,口感略硬,好像特别能配合牛蛙面的鲜味,吃慢一点也不会糊。28元一碗,性价比很高
安顺路富贵面馆,闻名已久,终于有机会来尝试。店里环境非常整洁,朴实的木制桌椅,着实符合面馆的感觉。点了招牌的富贵牛蛙面,等不多时便上桌了,满满一碗,冒着热气,四溢的不是香气而是鲜气,令人食指大动。牛蛙份量十足,光泽新鲜亮丽,入口弹性足,肉质细腻嫩滑,腿肉紧致饱满且又温润。面不粗不细,口感略硬,好像特别能配合牛蛙面的鲜味,吃慢一点也不会糊。汤头很浓郁,鲜极,有胡椒粉可能是味为盖住腥味,突显鲜味,连面带汤一扫而光,海碗见底,非常满足。28元一碗,性价比很高。







