來北京前巳做功課, 老北京都喜歡吃爆肚, 而爆肚(馮)金生隆是老字號, 所以前往一試. 因下午八時才到, 有好幾種羊肉巳售罄. 爆肚不錯, 羊肉也很嫩. 服務也很好, 問服務員那種羊肉最嫩, 回答是都嫩, 問羊肚那部份最好吃, 回答是都好吃. 吃完後覺得這位伙計沒說錯. 臨走前問伙計為何將(馮)字的馬遮掩了, 回答是給人家註冊了. 原來如此 ......